糟腌(糟醃)

拼音：zāo yān

注音：ㄗㄠ ㄧㄢ

词语解释

• 见“ 糟腌 ”。

• 亦作“ 糟淹 ”。亦作“ 糟醃 ”。1.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。《晋书·孔羣传》：“公不见肉糟淹更堪久邪？” 元 白朴 《寄生草·饮》曲：“糟醃两箇功名字，醅渰千古兴亡事。”

• 2.指糟腌的食品。《水浒传》第二一回：“却有 鄆城县 一个卖糟腌的 唐二哥 ，叫做 唐牛儿 。”

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